1）高压后组织松软，口感较好，便于人体消化吸收。

2）保留了鲜活海参的原汁原味，营养成份流失不大，口感极佳。

3）真空包装，可长期冷冻储存。

4）品质纯正，包装考究，口味鲜美；达到了营养与味视觉的最佳平衡。

小米烩海参

食材准备

原料：小米、大连野生海参

辅料：食用盐、耗油、白砂糖；

制作步骤

1、小米淘洗干净倒入煮锅加入姜末，加适量纯净水大火烧开转小火续煮；

2、煮制小米开花加入解冻的高压即食海参续煮10分钟；

3、转中大火将汤汁收浓。调入盐、耗油、白砂糖煮5分钟左右即可。

大葱烧海参
食材准备

原料：大连野生海参

辅料：油、大葱、姜、盐、料酒、酱油、白砂糖、水淀粉；

制作步骤

1、海参切成大片；葱白切成约5cm的大段，姜切丝；

2、海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；捞出沥干水分备用；

3、小锅内加入油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；捞出葱段备用，葱油留用；

4、另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖，大火烧开；

5、加入海参；加入葱段；再次烧开后转微火，煨2、3分钟；转大火，少量多次加入水淀粉（大约1大勺）勾芡，转中火烧透收汁；淋入葱油，关火。